Érica - Uma nova fase.

Revendo links

2011-10-04T20:01:00.001-02:00

Surpresa por não visualizar meu próprio blog por conta de malwares instalados em sites sugeridos. De volta ao universo dos blogs.
Saudades de todas as amigas conquistadas neste espaço.

Um beijo.

Dolce Gusto Piccolo, Blu Ray LG BX580, panelas da Tramontina e lamentável acidente no quarteirão vizinho

2010-12-16T22:54:00.002-02:00

Adquiri a Dolce Gusto Piccolo, no Extra, por R$ 314,00. Dois dias depois, o Walmart vendia a tal cafeteira por R$ 289,00! Pouca surpresa. Percebe-se logo o sabor característico dos produtos Nestlé. É bem bonita, vermelha, não tão pequena. Ideal para o dia das visitas. Comprei duas taças no Pão de açúcar por R$ 11,00 cada, pois a original, à venda no site da Nestlé, está por R$ 70,00!

Saí da casa dos meus pais há nove anos, com uma tv de 14" de tubo. Logo, veio a tela plana, mais tarde a plasma e finalmente, em 2010, desfruto da imagem Full HD. Ensaiei meses para trocar a plasma por uma LED. Assistir meus seriados pela Sky em alta definição, nem acredito. Mas não adianta ter TV nova e DVD player antigo, né?
Mais seis meses se passaram para uma compra, da qual não me arrependo, que ocorreu no mês passado, com outra oferta do Extra. O Blu Ray LG BX580 HDMI, com a função Netcast, Wi – Fi, etc. É possível navegar no Picasa e You Tube. Senti falta da Saraiva, disponível nas TVs LG. Mas saiu R$ 629,00. Aconselho sempre cadastrar o alerta de preço do Shopping Uol e Buscapé.

E, numa oferta do Wal Mart, comprei meu primeiro jogo de panelas da Tramontina. Com uma caçarola de 20 cm, uma frigideira funda de 20 cm, uma panela 16 cm e um cozi vapore, que estou usando direto! Do lado de fora limpo apenas com o lado amarelo da esponja. Por R$ 179,10. Para garantir esse preço você deve fazer a pesquisa pelo site Buscapé, pois há um desconto exclusivo de 10%.
Adoro as promoções do Wal Mart, que é um misto de supermercado e loja de departamentos. Tem um logo na Barra Funda, dez minutos daqui de casa. Sempre deixo uma parte do salário do mês por lá, rsrs.

Ontem à noite um carro entrou dentro de um bar na esquina da Rua Aurora com Rua do Arouche. Triste...

Minha caçula, Walquíria, com dez meses.

Um beijo.

Na Cozinha

2010-11-02T19:32:00.000-02:00

Pastrami, queijo do reino e mussarela.

Pão recheado. Bata 2 envelopes de fermento biológico seco com 1 xícara de leite morno, 4 ovos e 4 colheres de sopa de óleo (usei manteiga). Acrescente 2 colheres de sobremesa de açúcar e 2 colheres de chá de sal. Acrescente aos poucos 6 (usei 7) xícaras de farinha de trigo, enquanto sova. Você irá obter uma massa uniforme, que desgruda facilmente das mãos (eu fui de panificadora, meu bem!!). Deixe descamsar por 20 minutos. Divida em duas partes, abra a massa e espalhe o recheio. Enrole como rocambole. Coloque os enrolados em assadeira untada e polvilhada (ou use antiaderente), pincele com ovo batido e deixe descansar por 20 minutos.Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou mais, se quiser tostadinho. Pão, como bolo, deve ser assado em fogo baixo, senão, a base ficará queimada.

Adaptação da receita Enrolado de Mortadela, da revista Receita Minuto - Liquidificador 5.

Um beijo.

2010-09-27T00:19:00.001-02:00

Devido a diversos problemas no trabalho fiquei dois meses sem atualizar o blog. Amanhã começo a trabalhar num setor onde estão duas amigas. Espero que corra tudo bem. Nas últimas semanas precisei lidar com uma pessoa inescrupulosa e desagregadora. Nessas horas acho que a estabilidade dos servidores públicos é uma faca de dois gumes. Pessoas nocivas a uma equipe permanecem sem qualquer punição e sob a proteção míope de certas juízas. Uma pena.

Cafés, forma nova para cupcakes, almofadas fofas e cabelos cortados

2010-07-25T05:18:00.000-02:00

Cafés especiais da Bella Paulista.

1a tentativa de cupcakes.

Um pouco de açúcar tonaliza o peito de frango.

Almofadas novas.

Cada uma por R$ 9,90 no Walmart.

Leonardo e eu (com franja).

Megan Fox casou-se com Brian Austin Green. Achava ele tão lindo em 90210. Achei ele meio tiozinho nessa foto... Mas continua belo.

Um beijo.

Cadeiras novas, comida e controle remoto...

2010-07-13T18:31:00.001-02:00

No domingo, com um amigo, fui até a Etna da Marginal. No mês passado havia comprado uma mesa dobrável da Tramontina para ficar perto da janela e para usar a máquina de costura. Essas cadeiras vieram para complementar. Em promoção, por R$ 119,90, pesam 5 Kg e também são dobráveis. Achei válido, pois é madeira mesmo, com cantos arredondadinhos e assento liso, o que dá conforto para a perna.

Em casa, tudo é marfim alto brilho, mas quero mudar aos poucos. A cada seis meses vou trocando os pequenos móveis. Guarda-roupa só em 2012, mas será sob medida. As almofadas foram carinhas, mas não resisti. E trouxe uns pratinhos e canecas avulsos. O resto, achei caríssimo!

As canecas, ganhei de presente. Preparei um souffle no final da noite. É de queijo. A receita está no site Tudo Gostoso, do Uol.

Clique aqui para copiá-la.

Café da manhã com pratinho novo, caneca do acervo e pão do post anterior.

O filé de merluza empanado, não lembro a marca, achei no Compre Bem por R$ 5,90. Basta assar no forno a 180 graus (deixei 20 min). A abobrinha é cozida (antes, fritei levemente dois dentes de alho) e temperada com sal. O arroz branco tem quinoa. Dá para preparar os três simultaneamente.

A tarde de segunda-feira foi pura brincadeira. Coloquei adesivos na parede da cozinha/corredor. Fofos, não? Preciso me conter, logo mais não haverá espaço para colagem...

Farfalle com cenoura picada, molho sabor pizza (pronto) e proteína texturizada de soja. Reguei com azeite, joguei tomilho, temperei com sal e levei ao forno por 30 min. Ficaram sequinhas, até demais. Recomendo fritar em azeite, para ficarem mais suculentas.

Um prato bem quentinho, prático e sem carne.

Chove durante toda a terça-feira.

Hoje assisti a Satyricon, de Fellini (gravado do Telecine Cult), que vi pela primeira vez há vinte anos. A obra tem 41, eu 35. Agora tenho idade para apreciar os clássicos, rsrs. Gosto da estética circense dos filmes desse diretor.

Na madrugada vai passar Obsessão (2005), dirigido pelo ator Kevin Bacon, no Telecine Light. Sinopse extraída do Adoro Cinema: "Quando era garota, Emily (Kyra Sedgwick) não recebeu a atenção que achava que merecia de seus pais, Marty (Kevin Bacon) e Sybil (Marisa Tomei). Assim, quando ficou adulta, resolveu fazer uma "produção independente" e acabou tendo Paul (Dominic Scott Kay), que ela carinhosamente chamava de "Loverboy". Paul não gostava deste apelido, no entanto o que mais o incomodava era a atenção sufocante que Emily tinha com ele, não querendo nem mesmo que o filho fosse para a escola, pois assim passaria algumas horas sem a presença dele." Como será exibido às 6:15 h, também será gravado.

Um beijo.

Comidinhas, zap pela TV, comidinhas, visita ao meu irmão, mais comidinhas!!!

2010-07-11T04:45:00.003-02:00

Frigideira com alcatra, milho, ervilha, cebolas e cheiro-verde.

Canal 32, Fox Life. Parte da programação é nacional. Várias dicas.

Bolo de chocolate.

Poderia ser mais fácil??

Asse o bolo conforme instruções do fabricante. Derreta a barra de chocolate. Acrescente o creme de leite. Faça furos na superfície do bolo e despeje a mistura sobre o mesmo.

Fica assim!

Cordon Bleu da Perdigão. Arroz integral com quinua e pimentão. Tomate e abobrinha picados.

Penne Tricolori ao molho sugo. Filés de merluza, assados no papel alumínio, com alcaparras.

Feijão fradinho. Cozinha rápido e pode ser servido como salada.

Laranja lima espremida.

Ovos mexidos com tomate e pimentão. Sardinha em óleo comestível.

Queijo minas frescal light com azeite e cheiro-verde.

Torta de mussarela de búfala e tomate seco.

Bata com mixer ou liquidificador 2 xícaras de água, 1 cubo de caldo de legumes, sal a gosto, 1 xícara de óleo, 4 ovos, 1/2 xícara de amido de milho, 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Despeje na forma e acrescente mussarela de búfala em cubos e tomates secos picados. Asse em forno baixo até dourar. Ficará uma massa esponjosa e dourada, feito omelete. Sirva quente, com o queijo derretendo...

Assar na máquina de tortinhas é uma fofura. Mas leva mais tempo que no forno. Fiz apenas quatro e coloquei o restante da massa em formas de bolo inglês.

-"O que vc gostaria?" Eu gostaria de ter os cabelos da Oprah. Melhor, eu gostaria de ter uma conta bancária como a da Oprah!

Com a mão na massa?? Meu bem, deixa eu descansar um pouco...

Pão de iogurte. Quebre 3 ovos, adicione 1 copo de iogurte, sal a gosto, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de margarina, 900 ml de farinha de trigo, 1 e 1/2 pacote de fermento biológico Dona Benta. Três ciclos de sovar na panificadora. Se precisar, corrija a farinha de trigo. Deve ficar uma bola firme que desgrude das paredes com facilidade. Descanse meia hora. Faça 16 bolinhas e asse em fogo baixo (forno pré-aquecido) por 50 minutos. Pincelei conforme a dica do final do post.

Café sempre.

Feriado no apartamento do meu irmão caçula, de 33 anos (façam as contas...). Cheguei no início das fornadas.

Cookies de castanhas. Também foram feitos os de nozes. A receita, que está no Cybercook, leva farinha integral e açúcar mascavo.

O apartamento do Vinicio, na Bela Vista, tem uma agradável área externa com mais de 5m de comprimento. De manhã tem um sol gostoso e bastante vento. Como tenho gatos em casa há muitos anos, optei por não morar em imóveis com sacada, mas reconheço, é muito bom...

Preguiça.

Pão de novo. Quebre 2 ovos, adicione 300 ml de leite, sal a gosto, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de margarina, 900 ml de farinha de trigo, 1 e 1/2 pacote de fermento biológico Dona Benta. Três ciclos de sovar na panificadora. Se precisar, corrija a farinha de trigo. Deve ficar uma bola firme que desgrude das paredes com facilidade. No último ciclo, adicione cubos de mussarela, linhaça e orégano a gosto. Descanse meia hora. Pique 2 tomates, sementes desprezadas. Faça 20 bolinhas, recheie com os tomates e asse em fogo baixo (forno pré-aquecido) por 50 minutos. A cor é um truque da Welze, do blog Gostosuras Sem Travessuras. Misture azeite com um pouquinho de café coado e pincele a massa. E o ovo? Fica para a receita do próximo post.

Um beijo!

Visita a três amigos, comidinhas e chegada da máquina de costura

2010-07-05T13:59:00.003-02:00

Ontem reencontrei três amigos, em especial Alexandre Balon, um professor cuja convivência significa muito em minha vida. Ficou mais velho na última semana do mês. Não pude comparecer à sua festa, mas a noite de ontem foi uma extensão da comemoração.

Não posto há três semanas. Abaixo, um pouco do que cozinhei, compras e fotos dos gatinhos:

Arroz integral parboilizado, salada de soja, sobrecoxas (Marinados Sadia), carne de soja (com ervilha, milho verde, cebola, tomate e repolho).

Filé mignon ao molho madeira (molho pronto com um pacote de cogumelos, pois adoro e são hipocalóricos), arroz integral e feijão branco.

Bifes de coxão mole com salada de soja.

Refogando abobrinha italiana.

Canjinha.

Filé de frango picado e empanado em uma mistura de queijo ralado, farinha de rosca e farinha de milho, após passar em maionese. Usei frango já cozido. Assei até dourar. Ficou um pouco seco, vale usar cubos crus. O que importa é que eu sei qual a parte do frango que foi utilizada, rsrs (não tinha ossos moídos). Acompanha feijão branco e arroz integral.

Sobrou feijão preto? Acrescente macarrão. A compulsiva navega pelo Americanas.com. Não comprei nada pela Internet naquele dia.

Sopa de pacotinho com Levíssimo Light.

Coxinhas de forno do Supermercado Dia (pouco mais de R$ 3,00, abriu, assou!) nos lanchinhos da Copa.

Pão de queijo com provolone. Adorei a novidade. O freezer deve ter petiscos, mas não só petiscos!

Chá com Magic Toast Integral e Cream Cheese.

Pão integral e creme de ricota.

Já tomaram o capuccino de Alpino, da Nestlé? Vem chocolatinho dentro da tampa. Os da Pilão, bem cremosos, não faltam em casa. (Este post está um merchandising só!). A caneca de internauta é da Tok & Stok, adquirida há oito anos.

Oba! Comprei a máquina de costura mais barata do mercado! Por menos de R$ 200,00, em parcelas e parcelas. Faz costura reta e zig zag. Eu, iniciante, estou satisfeita. Risquei, cortei, costurei e já estou usando os primeiros paninhos. Ela pesa 2,3 Kg. Não é um brinquedinho?

Valquíria e Diego não podem ver um fio solto...

O frio que aproxima.

Nesta quinzena encontrei vários blogs interessantes. Culinária, artesanato, dieta, lazer. Páginas especiais. Os links estão à direita. Comento quando sobra um tempinho.

Um beijo.

Quero mais é ficar em casa!

2010-06-09T04:20:00.003-02:00

Depois de 5 dias com ciúmes, Juliana dorme com os novos irmãos, Diego e Valquíria. Sim, acabei adotando dois gatos. Não fui capaz de separá-los. Você conseguiria???

Chocolate quente aquece as madrugadas.

Leonardo, amoroso.

Juliana.

Chá bem quente para o dia mais frio de 2010.

O frango foi levemente dourado em sua própria gordura e transferido para uma panela de pressão. Um pouco de água fervida e dois cubos de galinha caipira. Dez minutos na pressão. Acrescentei orégano, rodelas de cenoura crua e soja cozida em água e sal. Mais um ou dois minutos na pressão são suficientes. É um jantar.

Valquíria. Parece a miniatura do Léo.

Quando fui buscá-la estavam os dois abraçados. Depois foram brincar juntos. Ambos pararam no meu colo.

Eu havia combinado a adoção em janeiro, quando uma amiga resgatou a mãe. Eles nasceram no dia 12 de fevereiro, meu aniversário. É o máximo das coincidências, não?

Que fraterno...

Capuccino.

Pão integral com linhaça. Provolone, tomate e orégano. Forno quente.

Ervilha cozida e Ráris 7 grãos integrais. Vão bem com qualquer carne magra.

Banana com canela.

Nestes dias gelados o melhor é ficar em casa. Aliás, devemos fazer o que estiver ao nosso alcance para tornar nossa própria moradia um lugar aconchegante. Eu moro num imóvel com pouco mais de 30 m2 úteis. Fica no centro da cidade de São Paulo, perto da Praça da República e do Largo do Arouche, na pequena rua Bento Freitas. Escolhi a proximidade do trabalho. Nos bairros afastados certamente teria mais espaço mas quantos minutos (ou horas) eu perderia me deslocando? Moro num apartamento pequeno mas bem equipado. Nessa semana troco minha plasma por uma LED, após seis meses de pesquisa. Troquei as contas de noitadas semanais (que não levam a nada) por doze prestações no VISA. Eu vou ver a Copa em melhor resolução, gastando menos watts e meu irmão e minha cunhada ganham uma tv maior, destino do aparelho antigo. Uma compra da qual não me arrependerei. O modelo? Uma TV 42" Lg LED 42SL90QD. Porque eu mereço!

Um beijo.

Compacto, veloz e sem fios. As teclas poderiam se um pouco maiores... mas o produto agradou.

2010-06-02T03:09:00.000-02:00

Nesta semana adquiri um netbook. Será que me acostumo a este teclado e sua nova forma de acentuar? Bom, agora posso navegar na cama e no sofá enquanto acompanho meus seriados preferidos. Também ficou mais prático visualizar receitas enquanto cozinho, uma vez que a impressora está sempre com seus cartuchos vazios. Não moro em uma casa grande, mas também não estou perto de tudo. Enfim, dei o braço a torcer à tecnologia móvel (meu aparelho de celular não tira fotos, não transmite dados, não navega, é todo simples). Custou pouco mais de R$ 700,00 reais no site do Extra. O novo brinquedinho pesa apenas 1,15 Kg. É a diversão para o inverno.

Fotografe suas boas escolhas alimentares.

Um beijo.

Parede personalizada

2010-05-22T19:18:00.000-02:00

No Mercado Livre você encontra tudo! E com a existência do PagSeguro e do Mercado Pago, pedi o medo. Nesta semana adquiri uns adesivos de parede para alegrar o ambiente. Foram 5 gatos que espalhei pela casa.

Há ainda outros temas para a cozinha, banheiro etc. São práticos para aplicar e de fácil remoção (sim, já tentei descolar, como teste, no final da tarde, rsrs).

Um beijo

Noites frias, casa aquecida.

2010-05-18T16:00:00.003-02:00

Não resisti a essas xícaras com ideogramas: Lealdade, beleza e prosperidade. Numa lojinha de utilidades domésticas no Largo do Arouche a R$ 3,50 cada. Não há mais espaço para xícaras e canecas nesta casa.

A mãe da Valquíria. Foto tirada na casa da minha amiga Patrícia, aproximadamente um mês após o parto. É uma gata preta com pelo semi longo. Fofa. Queria ter mais espaço para ficar com ela também.

Amamentação.

Leo, meu vampirinho.

Juliana, entediada.

Torta de atum.

Pão de forma (não é sovado). Bolo de caixinha.

Adoro ligar o forno nesta época do ano. Algumas noites desse mês me obrigaram a usar aquecedor e olhem que sou calorenta... Parte dos alimentos foi congelada para proporcionar lanchinhos de emergência.

Um beijo.

Valquíria

2010-05-13T19:49:00.001-02:00

Desde dezembro quando o Erick (que adotei com idade avançada) faleceu por conta da doença renal penso em ter um novo filhote em casa. Valquíria (esta linda de pelagem negra) é uma das últimas da ninhada de uma gata que seria abandonada se não fosse minha amiga Patrícia, que já cuida de 7 gatinhas. Eu a adotei e aguardo algumas semanas até que se recupere da castração. Um irmão tigradinho e a mãe (que também será castrada) ainda esperam por um lar.

Um beijo.

Remanejamento

2009-10-27T00:50:00.001-02:00

Após um excelente período numa das melhores secretarias da 2ª Região (a 80ª), inicio uma história na 46ª Vara. Nesta vida não há garantias, raízes ou laços duradouros. À serviço da Administração colocamos em prática antigos métodos, ouvimos sugestões,.... recomeçamos. Pelo menos parte da equipe já fez a mudança. Na casa nova arregaçamos as mangas. Mais uma vez.

E a categoria tem agenda para novembro. Particularmente estou feliz com novos rostos (alguns até muito bonitos! Nem precisava...), boas opiniões, surpresas e coincidências (?!).

Um beijo.

De volta ao lar

2009-09-30T04:25:00.001-02:00

Erick veio morar comigo em 2003 através do site Adote um Gatinho. Hoje, com idade avançada, sofre de insuficiência renal. Ficou internado de sexta até ontem à noite. Estava todo triste, escondendo-se no banheiro e embaixo da máquina de lavar. Na semana passada parou de comer, de lamber-se e estava com uma infecção na boca. Achei que fosse gengivite mas era por conta do excesso de uréia e creatina. Tomou medicação específica, fez exames, tomou soro, foi observado. Sua alimentação até o fim da vida, que poderá ser de meses ou anos (já que não há cura e hemodiálise e transplante renal são tratamentos arriscados demais) será uma ração com baixo teor de sódio, fósforo e com menos proteína.

Dorme todo quietinho na cama. Por tabela, eu também durmo melhor.

Um beijo.

Sopas e mais sopas, compras e mais compras

2009-09-21T04:12:00.003-02:00

Meu cantinho. O monitor está para aposentar, vem aí um de LCD com 23". Full HD, tá, meu bem?

Parcelado em 12 vezes... Mas, eu mereço... E em breve troco as caixas de som.

Sopa de legumes (abobrinha, cenoura, vagem, repolho, cebola, quinua, molho de tomate) com ricota.

Sopa com feijão branco, cenoura, pimentão vermelho, repolho, cebola, inhame, cheiro-verde, queijo ralado e fibra de trigo. Por que tanta sopa? Praticidade. Moro sozinha e sobra uma panela só para lavar, rsrs.

Recebi meus irmãos e cunhadas no sábado. Comemos hamburguer 100% carne nos sabores filé mignon, fraldinha e picanha. Para quem quiser experimentar, é da marca WESSEL. Tem no Pão de Açúcar:

COMPRAS PELA INTERNET

Adoro usar o computador para fazer compras. Ultrafarma, PetCenter da Marginal, Pão de Açúcar Delivery, Posthaus, Depósito de Meias São Jorge. Eletroportáteis, eletrônicos, minha cozinha foi 90 a 95% adquirida na rede.

Além do monitor, chegará pelo correio um massageador para pés que entrou em promoção no Shoptime:

http://www.shoptime.com.br/ShopProdF/19/5102488&position=8&placeOrigin=busca

Caiu para R$ 60,00 e foi dividido em 3 vezes, tá? Na mesma compra arrisquei um Kit de Manicure:

Baixou para R$ 49,90 e já está indisponível no site. Há outros modelos.

E o secador de cabelos que fará a diferença:

Secador Tourmaline Íon Cerâmica 1900w - Taiff 110V

http://www.americanas.com.br/AcomProd/582/345621

R$ 199,00 na Americanas.com. Dividi em 6 vezes de trinta e poucos reais, ou seja, o preço médio da escova no meu comprimento. Já testei, minha cunhada comprou um recentemente. Melhor que o meu outro Taiff, mais leve e mais silencioso. Seca com mais rapidez.

Mas a melhor compra de setembro? Na primeira semana, na Zelonet:

Jogo de Cama Zelo Hotel Casal 4 Peças - Percal 400 Fios 100% Algodão Egípcio - Fibra longa - Toque Acetinado. "Um carinho para a minha pele"...

Travesseiro Nanno Íons de Prata 0.50x0. Agora que não tomo mais café ou coca-cola depois das 22 horas e com a cama mais gostosa, o sono está uma maravilha. Quem mandou o Banco Real aumentar meu limite do VISA????

Um beijo.

Driblando a fome nos intervalos

2009-09-13T07:02:00.001-02:00

Nem sempre o lanche é um iogurte ou uma fruta. Como sou mais fã de alimentos salgados do que doces, prefiro uma salada quando estou em casa. Acima, rodelas de tomate e pepino com polenghinho light. Sem graça, não? Adicionei um molho Teriyaki.

Molho à base de soja, frutas e gengibre.

"Informação Nutricional (marca Epicuro)

Porção de 13ml
Quantidade por porção............. %VD*
Valor energético .... 20kcal............ 1 (magro)
Carboidratos............4,8g............... 2 (até então, inofensivo)
Proteínas................. 0,2g............... 0
Gorduras totais........... 0g............. 10
Gorduras saturadas.... 0g.............. 0
Gorduras trans........... 0g............. **
Fibra alimentar........... 0g.............. 0
Sódio........................ 0,3mg........ 0 (Excelente, não?)

(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj.
(**) Valor Não Estabelecido.
Ingredientes:
Molho de soja, polpa de abacaxi, açúcar, polpa de laranja, gengibre, saquê, espessante goma xantana e conservador benzoato de sódio.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. "

O melhor de tudo? É muito saboroso.

Adoro berinjela frita (atualmente sem empanar e preparada em superfície antiaderente.

Vários dias longe do blog por conta do retorno ao trabalho.

Um beijo.

Fotografe-se.

2009-08-25T05:03:00.000-02:00

Ainda há muito a percorrer. Não tenho me pesado, mas provado roupas antigas. Faço registros periódicos da aparência durante a reeducação alimentar, observando pele, unhas e cabelos.

Kiwi e sementes de abóbora.

Bife de lagarto cozido na pressão com cebola, tomate, pimentão e cenoura. Acompanha rúcula hidropônica. O bom de ficar com alimentos crus e cozidos, além de laticínios, é ter a cozinha sempre limpinha. Não faço fritura há tempos.

Um beijo.

2009-08-20T04:03:00.000-02:00

Uma boa pedida para esta virada no tempo, com chuva, é uma sopinha.

Eu, na última sexta, já sob efeito do bronzeamento.

Em 2007, mais leve. Em 2006 eu pesava tanto quanto agora, logo, posso conseguir de novo.

Preciso passar mais tempo na esteira do que a Ju...

... e menos tempo na cama. Léo e Erick, fofos.

Pão integral

2009-08-17T18:44:00.002-02:00

Tenho paixão por carboidrato, confesso. Trocar as receitas de pão branco por integral foi uma tortura no início. As quantidades de farinha foram substituídas aos poucos e acrescentei farinha de aveia.
Como acompanhamento, o inofensivo creme de ricota.

Um beijo.

Morena

2009-08-12T01:08:00.001-02:00

Fiz uma sessão de bronzeamento artificial na segunda-feira. Finalmente o sol apareceu e eu não quis sair de pernas brancas. O Dove Summer Tone ajuda bastante, mas não é suficiente.
Não recomendo a prática, a ANVISA fica sempre em cima, mas confesso, faço no inverno.
Todas nós temos alguma vaidade. Enquanto o peso ideal não vem, vou cuidando dos cabelos, unhas e pele. É um mimo importante...

Amanhã vou atrás de sandálias novas. Também vou trocar o esmalte, depois de meia-hora de esteira...

Um beijo.

Destino

2009-06-18T23:52:00.001-02:00

Sempre acreditei no acaso, no evento aleatório. Do contrário, todos teriam um roteiro e estariam presos a ele. Deslocamentos previstos, como o xeque-mate básico em quatro lances, o Mate Pastor, que entedia qualquer enxadrista.

Diversos fatos nos últimos dias me testaram. Às vezes um episódio ruim conserta um dilema paralelo. Não entrarei em detalhes sobre isso pois é uma carga individual, só minha. Na sucessão de coincidências confesso certa surpresa em acontecimentos positivos e encontros inusitados. Já imaginou que alguém que passou por você durante anos estabeleceria contato um dia? Você acredita na teoria dos seis graus de separação?

Leia o texto que indico agora e pense a respeito: http://noticias.uol.com.br/inter/reuters/2003/08/07/ult27u37492.jhtm

Ando pensativa. E hoje, depois de alguns aborrecimentos, me encontro com o coração bem tranqüilo.

Obrigada por você, que tropeçou na minha história (e não acredito que por acaso, pois o DESTINO te recolocou em meu caminho. E não é de hoje, rsrs...). Foi atencioso, divertido e quero que saiba, me fez sorrir por horas quando me deitei. Seria pretensão esperar um vínculo. Também acredito na antiguidade e eu acabei de chegar. Aonde pego minha senha??? O que posso dizer é que quando cruzar meu olhar com o teu terei imenso prazer em sorrir. Se corresponderes, bastará...

Um beijo.

(Que mundo pequeno...)

Retorno...

2009-04-22T01:30:00.002-02:00

Cinco meses sem postar. A última vez que estive neste domínio foi uma semana antes de minha mudança. Não perdi uma quantidade significativa de peso, mas estou em paz com relação à alimentação.

Continuo atenta quando vou ao supermercado:

E me permito consumir massar e assar pães, mas de vez em quando...

Com minha amiga Victória, hoje vizinha, no Sesc Pinheiros para assistir à peça Calígula, em 12/02.

Comemorei meus trinta e quatro anos.

No último sábado, na companhia de amigos, fui ao Credicard Hall para o show dos B-52's.

Eis a melhor aquisição do semestre. Em uso todas as manhãs. Aguardem pelos resultados.

Pratos dos últimos dias...

2008-11-08T00:29:00.021-02:00

Jantar extra de segunda, por conta de um convidado. Talharim com molho vermelho e carne enlatada (tem sódio...), cenoura e salsão picados, mussarela, rosbife e presunto magro e queijão parmesão ralado. Com Merlot.

Almoço de terça feira: queijo minas frescal, alface, pepino, tomate, mamão, melancia, vagem, bife à rolê e torta de frango.

Nunca exclua de seu cardápio seus alimentos preferidos. Adoro torta salgada. Basta um pequeno pedaço.

Manga. excelente fonte de vitamina A e C e apresenta quantidades razoáveis de vitaminas do Complexo B e sais minerais como Cálcio e Fósforo. Purificador do sangue e bom diurético, além de promover a regularidade intestinal. Cem gramas de manga fornecem 59 calorias.

Jantar de terça-feira: espinafre, repolho roxo, acelga, espaguete integral com o molho da outra foto, mussarela e presunto magro. Com Cabernet Sauvignon.

Almoço de quarta-feira: alface, tomate, alho-poró, mamão, abacaxi, vagem, beterraba, arroz integral, feijão e cação ensopado.

Cookies de baunilha e gotas de chocolate. Cookies integrais e banana, aveia e mel. Não comprei só para mim, dividi com mais dez pessoas com quem trabalho.

Banana. Fruta mais consumida no Mundo e no Brasil, sendo um alimento energético, rico em carbohidratos, sais minerais, como sódio, magnésio, fósforo e, especialmente, potássio. Apresenta predominância de vitamina A e C, contendo também as vitaminas B1, B2 e B6. contém pouca proteína e gordura.

Jantar de quarta-feira: abóbora seca, repolho roxo e acelga refogados, mussarela e presunto magro. Com maionese Hellmman's Light de cebola dourada. Tomei uma lata de após estacionar e antes de entrar no prédio. Dispensei o vinho.

...

Choveu na quinta-feira e pedimos comida chinesa no trabalho. Não fotografei nem vou comentar porque neste blog incentivo apenas as boas escolhas alimentares. Comida chinesa (porções imensas) NÃO PODE...

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Laranja descascada. Esta fruta é riquíssima em vitamina C, que tem como principais funções auxiliar o organismo na resistência às infecções, formação dos ossos e dentes, cicatrização das feridas e queimaduras, dá vitalidade às gengivas, evita hemorragias e conserva a mocidade, enfim, reforça as defesas do organismo contra todas as agressões.Contém também quantidades consideráveis de Cálcio, Fósforo e Ferro. O Cálcio atua na formação dos ossos e dentes, coagulação do sangue e construção muscular. O Fósforo ajuda também na formação dos ossos e dentes e na absorção da glicose (principalmente para nutrir o cérebro, evitando fadiga mental). O Ferro faz parte do sistema produtor de energia e leva às células o oxigênio que os pulmões respiram. A laranja corrige a excessiva acidez do organismo; é estimulante do sistema circulatório, combatendo a inflamação das veias; e ativa o trabalho das glândulas segregadoras de suco gástrico, facilitando, desta maneira, a digestão e funções intestinais. Aos enfermos de gota e diabéticos, recomenda-se esta fruta, pois é rica em sais minerais e substâncias neutralizantes, influindo favoravelmente na eliminação do ácido úrico. Cem gramas de laranja fornecem 42 calorias.

Saiba mais em Vitaminas e Cia.

Jantar de sexta-feira. repolho roxo, salsão, tomate, pepino, pimenta biquinha, requeijão, abóbora cabótia refogada em alho e óleo com acelga e quinua. Com limonada.

Jantar, almoço, sopinha, supermercado e jantar de hoje (sem fogão).

2008-11-03T23:47:00.006-02:00

Jantar de domingo:

Escaldado: espinafre;

Cozidos: arroz integral e feijão;

Refogados: chuchu, abobrinha e beterraba. Quebrei dois ovos no final;

Uma taça de Merlot.

Almoço de segunda-feira:

Crus: radicchio, abobrinha, cebola, tomate, abacaxi e mamão papaia;

Cozidos: arroz integral, feijão tropeiro, brócolis, couve de bruxelas e sobrecoxa de frango;

Queijo: minas frescal.

Sopa de Peito Peru com Crountons. Com azeite extravirgem e alho frito (que ficou embaixo).

É um socorro para a fome, mas está longe de ser saudável. Vamos ler as embalagens do que comemos?

Informação Nutricional

Porção de 20g

Quantidade por porção %VD*

Valor energético......78kcal.....4
Carboidratos...........12g..........4 (muito)
Proteínas.................1,3g.........2 (pouco)
Gorduras totais........2,6g.........5
Gorduras saturadas.1,5g .........7
Gorduras trans...........0g....... **
Fibra alimentar........0,9g .........4
Sódio..................580mg........24 (SOCORRO!!!)
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj.
(**) Valor Não Estabelecido.

Ingredientes: Maltodextrina, fécula de batata, purê de batata, queijo em pó, sal, creme de leite em pó, torradas, gordura vegetal, açúcar, repolho, cebola, molho de soja, extrato de levedura, salsa, noz moscada, espessante goma guar, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, corantes inorgânico dióxido de titânio e natural carmínio e aromatizante.CONTÉM GLÚTEN.

Supermercado:

Leite desnatado;

Derivados do Leite: iogurte, mussarela, provolone e brie;

Embutidos: presunto e rosbife;

Vegetais: acelga, salsão branco, abacate, maçã, pêra, banana, pepino, tomate, beterraba, cebola, pimentão, berinjela, abóbora cabótia e abóbora seca;
Frutas oleaginosas: nozes, castanhas de caju e do Pará;
Vinho: Cabernet Sauvignon.
Molho: Maionese Light HELLMANN'S Sabor Cebola Dourada e Orégano.

Há uma begônia amarela (não é comestível, rsrsrs...)

O jantar prático:
Embutido: rosbife;
Crus: tiras de salsão branco e cenoura;
Molho: Maionese Light HELLMANN'S Sabor Cebola Dourada e Orégano.

Bem longe do fogão, louça fácil de lavar.

Festas, noite com amigos, sábado com cinema e jantar na Av. Paulista, noite feliz com alguém especial. Domingo tranqüilo. Até agora...

2008-11-02T17:03:00.005-02:00

Na sexta-feira teve festa de manhã e à tarde, muitos salgados, bolos e doces, nada foi fotografado.

À noite tomei vinho com amigos.

Almoço de sábado:

Crus: cenoura, repolho, tomate, alface e abacaxi;

Cozidos: arroz integral, grão-de-bico, beterraba e ervilha torta;

Refogada: couve;

Assada: lagarto.

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Passei na 8ª Vara e trabalhei um pouco. Depois fui fazer as unhas.

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Eu assisti com minha amiga Lilian ao documentário "O Mistério do Samba", no Cine Bombril. Histórias da Velha Guarda de Portela. Na platéia estava a simpática cantora Virginia Rosa.

Empanado de espinafre com molho branco e café com leite expresso, pouco antes da sessão.

Jantar no Súbito do Conjunto Nacional. Merlot e água. Os pratos foram divididos com minha amiga Lilian.

Entrada: Bruschettas com queijo brie, rúcula e mel.

Entrada: Pêra ao vinho com gorgonzola.

Prato principal: Omelete com requeijão e presunto, mix de folhas verdes, mussarela de búfala, radicchio, pimentão vermelho e batata palha.

Sobremesa: Profiteroles.

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Um telefonema. Deixei Lilian em casa e fui para casa esperar alguém especial. Estava morrendo de saudades...

...

Hoje acordamos e comemos pão de trigo light com requeijão e iogurte. E algumas amêndoas.

Kiwi e pêra.

Café da manhã sem pressa. Resultado: não senti fome suficiente para jantar, bastou um lanchinho

2008-10-31T03:38:00.006-02:00

Café acompanhado de pão de trigo light recheado com mussarela e peito de peru. Iogurte feito em casa.

Almoço:

Crus: catalônia, melão, mamão e tomate;

Refogada: abobrinha;

Cozidos: arroz integral, feijão, cenoura, beterraba e brócolis;

Frito: filé de pescada à milanesa.

Maçã.

Pão de trigo light com requeijão. E um copo d'água (nunca como pão sem líquido). Tomei cerveja hoje e muita água nos intervalos.

Refeições, supermercado e brincadeira...

2008-10-30T02:25:00.020-02:00

Comi de manhã um pão francês e café com adoçante. O resto foi fotografado:

Almoço:

Crus: cenoura, beterraba, tomate, pepino, alface, melão e melancia;

Cozidos: arroz integral e feijão;

Refogada: couve;

Grelhado: filé de peito de frango.

Reparem que na maioria das vezes o prato contém 1/4 de proteína e 1/4 de carboidratos (em geral cereal e leguminosa). O restante, em geral, contém vegetais de coloração avermelhada, alaranjada ou verde. Escolho vegetais crus, talvez cozidos e no máximo refogados. Passarei a maior parte do dia sentada.

Mamão papaia.

Abacaxi.

Supermercado antes do jantar:

Pão de Trigo Light (menos sódio, mais cálcio, 3g de fibras em 2 fatias, 105 kcal a cada 2 fatias e meia);

Derivados do Leite: mussarela e requeijão (não é light mas custou bem menos. Tem 82 kcal por colher de sopa);

Embutido: peito de peru;

Vegetais: repolho roxo, espinafre, cenoura, cebola, maçã e mamão papaia

Fruta oleaginosa: amêndoa torrada e salgada.

Jantar relâmpago (4 alimentos foram picados no processador)

Crua: Beterraba;

Cozidos: arroz integral, feijão e inhame e chuchu;

Refogados: cebola, abobrinha e cenoura em alho e óleo, temperadas com pimenta do reino branca e um cubo de Tok Caipira, da Knorr. Coloquei algumas folhas de hortelã depois de apagar o fogo;

Molho: maionese Helmann's de Azeitona (acho que vou cobrar cada vez divulgar minhas marcas preferidas, rsrs).

Recebi da Cris esta brincadeira. A autora foi a Fabi.

"-Pegue o humilde selinho (é só copiar a imagem aí de cima) e coloque no post da brincadeira, diga quem inventou, deixando o link hehehe e fotografe de onde vc escreve para gente! E então no mesmo post indique até 4 amigas blogueiras para fazer o mesmo, vá lá no respectivo blog e informe que indicada!!! "

Este é o meu cantinho:

Apresento três amigas blogueiras. Minhas indicadas são: Bebel, Carol e Melly.

Um beijo.

Manhã ruim. Em compensação, divertida volta ao trabalho.

2008-10-28T22:58:00.002-02:00

Eu vendi minha casa em setembro e o termo de quitação da Caixa Econômica Federal ficou pronto apenas hoje. Fui avisada de manhã. A imobiliária marcou os acertos finais a próxima sexta. Tudo em cima da hora???

Por este motivo não tomei café da manhã. Corri bastante e fiquei nervosa logo saindo do prédio. O motivo: não tive como tirar o carro do estacionamento (não vejo a hora de morar em um imóvel com garagem). Geralmente sou educada e brincalhona e chamo um táxi. Por conta da má vontade do proprietário do estabelecimento saí de cara amarrada, deixando claro que sou consumidora e gosto de usufruir dos produtos e serviços pelo qual paguei.

...

Passei muito calor... Voltei de férias hoje. Adoro a turma do trabalho.

A foto acima é do almoço.

Crus: melancia, abacaxi, melão, agrião, beterraba, cenoura e tomate.

Cozidos: arroz integral, feijão e cação.

Goiaba vermelha à tarde.

Ameixa.

Um pedaço pequeno de panetone. Também belisquei castanhas do Pará e de cajú, laranjinhas glaciadas, um pedacinho de chocolate e torradas Magic Toast.

Abacaxi.

Jantar em casa.

Cozidos: inhame, abóbora japonesa, arroz integral e feijão.
Refogados: cebola, repolho e um ovo (toda refeição deve conter proteína), temperados com sal e pimenta-do-reino-branca. A cor amarela foi em virtude de açafrão. Um pouco de catchup, porque não?
Conserva: tomate seco.
Uma taça de Cabernet Sauvignon.

Feriado em casa

2008-10-27T20:16:00.019-02:00

Foi antecipado para hoje o dia do servidor público. Amanhã o TRT funciona normalmente.

Goiaba e maçã picadas. Também comi dois pedaços de pão integral (descongelados em menos de dois minutos) com requeijão light. Durante a tarde comi um cacho de uvas rosadas, alcançando a meta de três frutas por dia.

Crus: repolho verde, pimenta biquinha e tomate, temperados com balsâmico, azeite e pouco sal.

Cozidos na pressão: abóbora japonesa e inhame, ambos sem sal. Feijão carioca temperado com envelopinho e um pouco de orégano. Arroz integral temperado com envelopinho e páprica picante

Frito: proteína de soja com poquíssimo óleo (frigideira antiaderente) temperada com páprica picante, sal e ervas finas.

Léo (nascido em 30/08/2003 - virginiano), gato castrado aos quatro meses (dezembro/2003), acima do peso. Adotado através do Rose's Pet Shop, da Rua Dr.Vila Nova. Veio para casa em outubro/2003. Na cama.

Erick (nascido em 20/12/2002 - sagitariano) gato que foi resgatado por Susan e Juliana do Adote um Gatinho. Mora comigo desde dezembro/2003. No puff azul.

Juliana (nascida em 12/09/2007 - virginiana), adotada através do pet shop Vie de Chien, no Shopping Frei Caneca. Está comigo desde novembro/2007. No sofá.

Queen Latifah conversa com Oprah Winfrey sobre emagrecimento no GNT. Antes passou Você é o Que Você Come.

Tomate e cebola picados na omeleteira. Eu deixo secarem um pouco, depois acrescento um ovo batido com páprica picante e sal (metade de cada lado) e em cima, manjericão seco.

Com meio pepino temperado com balsâmico, azeite e sal.

Café com adoçante, com direito a um laranjinha glaciada.

Eu mereço uma taça de vinho tinto todos os dias.

Cuide-se!

2008-10-27T01:08:00.008-02:00

Sábado. Muitas vezes peço para apenas tirar cantinhos (não gosto de cutícula tirada a fundo). Uma camada de renda (seca bem rápido e fica bem discreta). Pouco mais de 20 minutos para cuidar de mim. Marque um encontro semanal com a sua manicure preferida. E tenha sempre o telefone de uma substituta (no sábado elas são concorridas...).
Refoguei um pouco de couve-flor com alho e pouquíssimo óleo (a superfície é antiaderente).
Quando começou a amolecer, acrescentei um pouco de repolho verde (eu ainda coloquei pimenta ardida, que adoro) e páprica picante. Uns 5 minutos depois acrescentei algumas colheres de requeijão light (que já contém sal). Mexi e deixei aquecer.

Com poucas calorias, proteína animal, poucos gramas de carboidrato. Uma taça de vinho.

....

Domingo. Hoje foi dia de pegar a Radial Leste, estacionar ao lado do colégio São Judas, votar em branco e visitar a minha família. Hoje comemos frango assado de padaria e macarrão de massa branca à bolonhesa. Dia da preguiça na cozinha. Também batemos Danone com leite desnatado.

Meu irmão e minha cunhada tem um cachorro que se chama Gohan, um labrador mestiço. Este era ele há quase um ano atrás.

Está deste tamanho... Faz festa com visitas.

Há alguns minutos atrás, escolhi, lavei e deixei de molho 200 ml de feijão carioca. Amanhã farei também arroz integral, abóbora um pouco de proteína de soja.

Passeio pela vizinhança

2008-10-24T20:32:00.011-02:00

Moro há sete anos na Vila Buarque, centro de São Paulo. Num dia quente como hoje, nada como colocar uma sandália baixa e sair para caminhar. Hoje descobri uma pequena loja, no número 862 da Rua Aurora, com peças para o meu tamanho:

Quatro blusinhas para o verão (lilás, vermelha, verde e azul) e um vestido preto com decote V. Sim, não é porque estou acima do peso ideal que vou deixar de usar colorido, né?

Na Galeira do Arouche (Largo do Arouche, 99) há uma pequena loja de presentes. Não resisti a um gato preto de pelúcia (personagem do Cartoon) e um jogo de porta-copos com imagens da Marilyn Monroe.

Vem numa simpática caixa de madeira. Será que terei coragem de molhar?

Quem mora sozinha sabe o quanto se compra mal e em excesso. Cansei de jogar comida fora aqui em casa. É importante fotografar o que eu como. Mas será interessante registrar os alimentos que compro. Supermercado do bem: linhaça, leite desnatado, soja, castanha de caju, feijão preto, ovos, pepino, abóbora japonesa, hortelã, pepino, chuchu, abobrinha, beterraba, kiwi, goiaba e mamão papaia.

Na saída comprei rosas vermelhas por R$ 5,00 para acompanharem minhas azaléias na porta de casa. Deixo claro aos vizinhos do andar que aqui mora uma garota feliz.

Voltei para buscar iogurte desnatado e guardanapo. Juliana, minha caçula, rouba a cena.

Ovo mexido com cebola e vagem. Pouco sal e páprica pricante. Tão rápido quanto miojo, mas bem melhor... Maçã e água (Marilyn decora minha casa).

...

Finalmente a temperatura baixou para 22ºC. Amanhã, segundo o Tempo Agora (UOL), máxima de 32ºC e chuva...

Berinjela

2008-10-24T13:39:00.004-02:00

Eis um alimento que gosto tanto que dispenso acompanhamento.

Picar e deixar de molho. Escorrer. Refogar em superfície antiaderente, com três dentes de alho.

Jantar

2008-10-23T23:54:00.000-02:00

Repolho verde e salsão crus com azeite, abóbora seca (cozida na pressão e espremida) refogada no alho com páprica picante e pouco sal. Proteína de soja moída refogada com cebola, vagem e couve-flor. Arroz integral. Uma taça de Cabernet Sauvignon.

Ainda bem que existe processador de alimentos e geladeira. Não levei muito tempo para preparar (o arroz foi aquecido).

Lista de compras para amanhã:

Higiene e limpeza:

- sabão líquido para roupas escuras

- detergente

-----

Proteínas:

- ovos

- leite

- iogurte

---

Feira:

- alguma folha verde escura

- abóbora japonesa cortada e descascada

- goiaba
---
Descartáveis:

- guardanapos

---

Mercearia:

- amêndoa

- castanha do Pará

Lanche

2008-10-23T17:17:00.002-02:00

Jogo no copo do mixer algumas castanhas de caju e do pará, amêndoas e nozes, sementes de linhaça, girassol e gergelim, germe e farelo de trigo (eu compro o pacote que já vem os dois), um pouco de achocolatado e acrescento iogurte desnatado puro ou com um pouco de leite. Prefiro com consistência grossa para comer com a colher, mas nada impede de bater como vitamina.
Proteína, carboidratos e gorduras do bem. Em minutos.

Sylvana

2008-10-23T02:28:00.005-02:00

Sylvana está mais velha desde domingo. A caçula de minhas primas fez 24 anos (ou seja, eu, façam as contas, rsrs... ). Churrasco, cerveja, bolo, pão, pavê, maionese... muitos pontos!!! Mas tinha uma berinjela fantástica também... feita por uma tia que merece o mesmo adjetivo.

Muito papo e boas risadas neste passeio para Praia Grande bom para matar saudade. Eu me senti num episódio do Cold Case (sabe aqueles flashs das personagens?). Tinha gente gente que eu não via há mais de quinze anos...

A foto, tirei sentada e recortei de forma estratégica...

Pão Integral... com farinha de quinua!

2008-10-23T00:30:00.002-02:00

Sempre que posso asso pão integral. Depois da panificadora, ficou mais fácil o trabalho, já que penso em cobertura e recheio enquanto a massa é sovada. Duas colheres de óleo de soja (nada de manteiga, margarina etc), dois ovos, 250 ml de água, um pouco de sal e uma colher de sopa de açúcar. Utilizei 150 ml (sim, minha medida para pó é em litro não quilograma, uma vez que não tenho balança de cozinha) de farinha de trigo integral, 100 ml de farinha de trigo especial e 50 ml de farinha de quinua. Um envelope de fermento biológico seco e outro de melhorador de pães. É preciso observar, após dez minutos de funcionamento, a textura da massa e equilibrar com farinha ou água. A massa descansou por 60 minutos, quando foi pincelada com um ovo, polvilhada com sementes de papoula, girassol e gergelim, além de orégano. Forno médio, azeite na cobertura após 20 minutos. Tirei uns dez minutos depois pois não gosto de torrar demais a casca.

Desta vez, nada de margarina, creme de amendoim, manteiga ou maionese. Um molho de iogurte, pepino, alho e limão batidos no mixer.

Com a Mão na Massa: panquecas de macarrão com queijo

2008-10-22T03:12:00.013-02:00

Coluna "Com a Mão na Massa", da New York Times Magazine, ensina a fazer panquecas de macarrão com queijo de Kenny Shopsin's.

Clque na imagem e veja o vídeo.

Na TV UOL.

Insônia e compras na madrugada

2008-10-22T02:52:00.009-02:00

Férias em São Paulo. Intervalo para organizar a casa, cuidar da pele, unhas e cabelos. Descansar e curtir meu canto. Receber amigos, cozinhar, congelar, dormir bastante.

Já tenho uma balança mecânica. São quase três da manhã e acabo de comprar outra, digital, por menos de noventa reais, em três vezes no VISA, com frete grátis, no Submarino. A novidade será a possibilidade de medir gordura e líqüido. Brinquedo novo a caminho...

Na TV, Um Crime de Mestre, no HBO Plus. Ótimo filme.

Pão Caseiro

2008-10-21T23:08:00.006-02:00

O pão acima é a massa do Enrolado de Mortadela da revista Receita Minuto Especial - Liqüidificador 5. Sem recheio e com cobertura de sementes de papoula, girassol e gergelim. Sovei na panificadora mas assei em forno convencional. Comi uma porção, quentinha, com manteiga light, e congelei o restante para os próximos dias.

Enquanto aguardava a massa descansar (deixei 60 minutos) e o tempo de assar (uns 25 a 30 minutos), uvas rosadas. Saiba mais sobre os benefícios do consumo de uva em Brazilianfruit.org.

Salmão

2008-10-21T17:12:00.005-02:00

Salmão com crosta de laranja e pistache. Comida congelada que compro eventualmente da irmã de uma amiga. Arroz integral orgânico com alho, sal e páprica picante. Grão-de-bico cozido na pressão e um refogado de repolho, salsão e vagem. Politicamente correto.

Soja

2008-10-21T16:33:00.013-02:00

Fiquei dois anos e meio sem comer carne de qualquer espécie. Aliada, a leguminosa supra permaneceu em minha lista de compras. Leia mais sobre seus benefícios no SOLAE. No Terra, receitas com foto: http://culinaria.terra.com.br/abcint/0,,OI1800-EI149-CTS,00.html. Eu era leitora assídua do Veg Vida, de Renata Octaviani M., verdadeiro portal das comunidades vegan e ovolacto: http://roctaviani.multiply.com/.

Na imagem acima, apenas cozinhei os grãos com envelopinho de sabor da marca "X" (preguiçosa, rsrs), um pouco de açafrão e cravos. Adoro cravos na comida salgada.

Segunda-feira à noite

2008-10-21T16:22:00.003-02:00

Não saí de casa por nada. Preferi ficar assistindo TV.

Já passei a noite de sábado na rua e o domingo no litoral. Meu corpo está exausto. Naveguei e salvei diversos links e li um pouco de Direito Administrativo... Não sei se passo neste concurso.

Ontem recebi a visita do simpático Marcos, estagiário do Sindicato dos Comerciários. Um fofo...

Cozinha Pequena, adoro este site...

2008-10-20T19:44:00.006-02:00

http://cozinhapequena.com/. Cozinha Pequena, Dez metros quadrados de sabor. Administrado por Leandro Gonçalvez e Marcele Martins. A foto é da receita Tortinhas de cenoura com passas e queijo feta. Saboreie com seus olhos...

Macarrão!

2008-10-20T19:11:00.005-02:00

Hoje cozinhei fettuccine. Em uma panela, fritei um bife de picanha já temperado. Piquei, desprezando a gordura. Acrescentei agrião e repolho picados, uma cenoura em rodelas e um pouco de couve-flor. Derramei meia lata de molho pronto. Não há necessidade de mais temperos.

Apenas cinco minutos na pressão. Ao clicar na foto, veja a massa em seu tamanho original. Sobra molho para mais um ou dois pratos. O próximo, com massa integral, claro...

Retomada

2008-10-20T15:15:00.007-02:00

De volta ao blog e ao fotolog (http://www.fotolog.com/ericasatomi) após mais de um ano. O que aconteceu neste intervalo? Deixei de cuidar de alguém. Aquela que não poderia ter esquecido. Eu mesma. Como é bom voltar a praticar coisas simples como postar num diário virtual e divertir-se com pequenas coisas... Ah, me sinto ótima hoje...
Na imagem acima, um registro de um encontro no mês de julho. Lilian, a anfitriã, Dagmar, Meyri, Paula, eu e Márcia. Seis mulheres. Três separadas, três solteiras. Três são mães. Três já fizeram cirurgia plástica (incluindo-me). Duas perderam mais de 20 kg e recuperaram a auto-estima. Uma é transexual (sem segredos, sou eu). Cinco são servidoras públicas federais (sou uma delas). Seis querem encontrar respeito e afeto nos homens.

Conseguiremos?

Um beijo.

And if you help me to start again, you know that I'll be there for you in the end

2007-03-11T12:03:00.001-02:00

Já viveu uma história de amor?
Se deu conta que a pessoa que mais gostou de você é aquela que você quase não estava nem aí?
Tentou reverter tal situação?

O verdadeiro amor passa por provações.

Ontem fomos assistir ao filme "Letra e Música" de Marc Lawrence. Os protagonistas são Drew Barrymore e Hugh Grant. Uma comédia romântica que satiriza os altos e baixos do mundo pop. Uma história leve e envolvente. Vale para ouvir mais uma vez o sotaque inglês do astro, rir muito do que já amamos há duas décadas e sonhar um pouco com a melodia composta por Adam Schlesinger. Ainda no elenco, Brad Garrett e Kristen Johnston, das comédias do Canal Sony.
Abaixo o vídeo da canção Way Back Into Love e após a paródia aos Anos 80, PoP! Goes My Heart. Vá ao cinema com quem você realmente gosta.

Eu Não Paro

2007-01-30T08:42:00.001-02:00

Ana Carolina
Composição: Ana Carolina, Dudu Falcão e Lula Queiroga

Quando eu vou parar e olhar pra mim
Ficar de fora
E olhar por dentro
Se eu não consigo
Organizar minhas idéias
Se eu não posso
Se eu esqueço de mim?
E eu pensei que fosse forte
Mas eu não sou
Quando eu vou parar pra ser feliz
Que hora
Se não dá tempo
Se eu não me encontro
Nos lugares onde eu ando
Nem me conheço
Viro o avesso de mim?
Se eu não sei o que é sonhar
Faz tanto tempo
Tanto mar
E o meu lugar
É aqui?
Uma rua atravessada em meu caminho
Nos meus olhos
Mil faróis
Preciso aprender a andar sozinho
Pra ouvir minha própria voz
Quem sabe assim
Eu paro pra pensar em mim
Quem sabe assim
Eu paro pra pensar em mim

Farfale ao Molho de Camarão e Especiarias

2007-01-22T01:40:00.001-02:00

21/01/2007, uma data muito agradável. Voltei a um lugar aonde não freqüento desde a infância, o Mercado Municipal. Foi uma tarde de compras diferente, pois estava acompanhada de um especialista. Laurent é gastrônomo tem experiência com cozinha internacional na prática, devido a sua passagem por diversas nações.
Tive um dia inteiro experimentando novas sensações que envolveram os sentidos. Visão, tato, olfato são imprescindíveis na escolha de ingredientes. O paladar pode ocorrer (sim, muitas vezes). São diversas opções de condimentos, queijos, vinhos, frutas, carnes, frutos do mar (sou ovo-lacto-vegetariana, mas abri uma exceção). Saí do local ansiosa pela volta.

Em um mercado tradicional do bairro adquirimos alguns ingredientes para compor o molho: Manjericão fresco, hortelã, cebola, tomate, creme de leite e limão.

Aprendi a descascar e limpar camarão sem quebra ou perda do produto. Descobri que é possível criar ótimas pastinhas com temperos frescos, maionese e com a cabeça limpa. Perfeito para entradas. Com a casca, monta-se um fundo (base para molhos). Depois de apurado, o molho é coado e a casca então é desprezada. O camarão é preparado no bafo e acrescentado ao molho. No final, o creme de leite. Como o Alexandre, um amigo convidado, não come frutos do mar, preparei uma versão do molho com abobrinha e louro.

Juscelino não come cebola, mas abriu exceção também. O jantar foi ótimo, acompanhado de Lambrusco. Antes do término da noite, abri vários álbuns e recordei quatorze anos de vida em fotos desde 1993, quando tinha apenas 18 anos.

Foi um ótimo domingo. Gostaria de repetir ou mesmo criar um ritual mensal. Obrigada aos três por este dia tão divertido e cheio de novidades. Sim, como esta semana. Que seja sempre assim.

Um beijo.

Não espere

2007-01-18T09:52:00.001-02:00

A semana é (e já foi, inclusive) repleta de surpresas.

No trabalho, uma pequena mudança provocou uma melhoria significativa para três membros da equipe. Uma decisão que tomei baseada em minha experiência com a mesma atividade. É bom ver pessoas satisfeitas trabalhando. Gera ânimo. Devem ser quarenta horas de intensa satisfação, com aprendizado constante. É minha filosofia há dezessete anos.

A chegada de uma nova amizade. O cultivo de uma grande amizade. O apoio de um amigo.

Sim, a garota especial, prestes a completar mais um ano de vida, está mais cheia de otimismo. E está alerta. Algumas coisas mudarão neste semestre. É necessário.

Um beijo.

Sobre nós

2007-01-13T13:26:00.001-02:00

É como vejo tudo agora.

Um beijo

Uma tarde especial

2006-12-30T17:00:00.001-02:00

Passei a penúltima tarde do ano na companhia da minha melhor amiga, Vitória Lobato.
Conversamos muito nesta semana.
Passeamos pelo Shopping Tatuapé onde tomamos sorvete, trocamos confidências e fizemos pesquisa para a compra do meu futuro aparelho de celular.
Recebi o convite para conhecer casa da família da Vitória. Um espaço maravilhoso para quem, como eu, adora animais de estimação. A Shakira, gata persa, deu cria há quinze dias. Três lindos filhotes. Fiquei tentada a encomendar a fêmea.
Já conhecia a Carmem. O caçula da Vitória, João Pedro, é um amor. Não conheci Marcela, a filha, pois ela está no litoral com o atual namorado.

Nesta semana recebi novas lições sobre amizade. Confirmações sobre lealdade e respeito. Nada será capaz de abalar o que construí até agora. Nada.

Vick, obrigada por tudo.

Um beijo.

Feliz Natal!

2006-12-23T17:39:00.001-02:00

Esta é a época do ano em que deixo para trás alguns colegas que deixaram mágoas (com um olhar firme), alguns sonhos (sim, resultado das escolhas), roupas velhas, anotações irrelevantes. Preparo o espírito para os próximos sete dias.
Não vou postar sobre a minha fé, mas é bom lembrar que em dois dias estaremos comemorando uma data cristã. Adoro o Natal. As pessoas mais duras revelam sua sensibilidade. Há algo mágico nesta data. Fiz uma pausa nesta tarde para agradecer ao Criador pelo ano bom que foi 2006. Trouxe-me amigos leais e paz em minha vida afetiva. Tenho mais liberdade e responsabilidade em meu local de trabalho e ambiente adequado ao momento específico que vivo.
Confesso que minha vida financeira no primeiro semestre estava um caos. Agora, não que eu desfrute de absoluto conforto, mas vivo uma situação de controle. Aproveitei a boa fase e realizei um grande sonho pessoal e pequenos caprichos.
Espero muito de 2007. E que estas pessoas especiais (e aquele homem que me deu tal paz) continuem a alegrar a minha vida. Farei a minha parte.

Uma excelente noite de Natal. Lembrem-se: o melhor presente é aquele que reforça uma situação e/ou satisfaz uma necessidade imediata. No meu caso, tudo o que eu quero hoje é um nome.

Pai (ambos), obrigado pelo amor incondicional. Este sentimento manteve-me forte até agora.

Um beijo

Domingo à tarde

2006-12-17T19:10:00.001-02:00

Ótimo para descansar após uma nova semana de seis dias úteis. Em 2007 será diferente. Preciso de tempo para os que prezo. Quero cuidar mais dos meus gatinhos. De todos eles. E cuidar de mim, espírito e corpo.

A semana promete mudanças. E tem a vantagem de uma pausa logo na quarta-feira. O recesso, período mais esperado pelos servidores do Judiciário Federal começará neste dia.

Tenho uma porção de pequenas compras para realizar neste intervalo. Para os queridos parentes e amigos, para quem conquistou meu coração (e este nunca esteve tão certo como agora), para os que, mesmo sem um vínculo aparente, cuidaram de minha integridade física (e moral) em minha residência, como já fizeram nos anos anteriores (bravos funcionários do condomínio).

E para mim, que aprendi a me presentear. Hoje, no topo das prioridades após três décadas como coadjuvante de minha própria vida, uma garota mais feliz.

Por um futuro como protagonista, bem-vinda à sua nova fase, Érica Satomi.

Um beijo

Donas de casa, consumidoras.

2006-12-11T01:44:00.002-02:00

Passei o sábado no trabalho. Adoro ser útil para minha equipe, pena perder parte do final de semana para oferecer ajuda adicional aos colegas. De tal data, sobrou-me tempo apenas para ir ao mercado.
No final do dia conversei com Vick, minha melhor amiga, que assava um bolo. Comentei que há muito tempo não fazia o mesmo, uma porque não sou de doces, outra porque dá trabalho. Ela utilizava uma daquelas práticas massas onde se adiciona apenas a gordura, os ovos e os ingredientes líquidos.
Adoro praticidade. Por esta razão realizei um sonho de consumo e equipei minha casa com diversos eletroportáteis: grill, espremedor, máquina de waffle, iogurteira, cafeteiras, pipoqueira e o ítem mais utilizado: a panificadora. De fato, é uma máquina de carboidratos. Como resistir a uma fatia a mais de pão quentinho? E assar um pão sem cansaço, terminando o processo sem um fio de cabelo fora do lugar, como a Bree, personagem de Márcia Cross em “Desperate Housewives”.
Sou compradora compulsiva, admito. Neste ano troquei o meu computador e não satisfeita substituí o monitor e a memória. Adquiri uma nova câmera digital e uma impressora fotográfica. Também comprei um gravador de DVD que quase não usei. E me rendi aos encantos de um secador especial para penteados lisos. Sou adepta de mudanças radicais, modifiquei meus cabelos sete vezes neste ano, entre cores e comprimentos.
Mas é com grande satisfação que, mesmo morando em um pequeno imóvel, tenho a infra-estrutura de uma família. Passamos nossas vidas em nossas casas, porque não nos permitirmos com o melhor possível? Um aparelho de som ou uma TV moderna, programação de qualidade, serviços delivery (tudo poderia ser entregue em casa!). Falta apenas uma caixa de ferramentas. Não tenho habilidade com consertos. Ainda bem que conto com um grande apoio.
Teminei o domingo com a alegria de tê-lo passado no conforto do meu lar, na companhia de quem mais estimo, saboreando pão depois das 20 horas. Um confronto à teoria do Dr. Bill Gavin, autor de “Nada Branco à Noite”.

Um beijo

A verdadeira amizade

2006-12-10T09:21:00.001-02:00

Existe alguém que está presente nos momentos mais difíceis de nossas vidas, ocasiões em que nos descobrimos absolutamente sozinhas. De repente um telefonema, uma visita e percebemos que existe alguém que pensa no melhor para você. Não é parente nem cônjuge, mas sua presença é fundamental. É alguém em quem depositamos nossa confiança de forma incondicional, ouvinte de teus sonhos e inseguranças.

Colegas e amigos são pessoas que estão conosco por afinidade ou mera conveniência. Os melhores amigos realmente querem o seu bem. Somos confidentes mútuos. Nada pode estragar este vínculo. Qualquer tentativa mal intencionada é notificada ao outro. Qualquer mesmo.

Este post é para você que, dentre meus amigos, é a pessoa com quem mais me identifico. Não imaginas a grande satisfação que tenho em sua companhia. Obrigada pela conversa ontem à tarde. É bom saber do carinho que tens por mim. Saibas que é recíproco. Espero que nos encontremos com mais freqüência.

Um beijo

Érica.

P.S.: Não resisti a este JPG...

Por Madre Tereza de Calcutá:

2006-11-30T11:20:00.001-02:00

"Existe muita gente no mundo que é capaz de morrer por um pedaço de pão, mas existe muito mais gente que é capaz de dar a vida por uma migalha de amor."

"VOCÊ É MUITO BONITA."

2006-11-30T01:53:00.001-02:00

Hoje escrevo para as garotas. Há quanto tempo vocês não ouvem as frases:

“Você é muito bonita.”

ou

“Sabe, você é linda!”?

Encanta-me a imagem pintada por Leonardo da Vinci, a Monalisa, cuja androginia é intrigante. É bela e nem um pouco sensual. Indefinida. Qual será o seu grau de feminilidade?

Admiro as belas e bravas mulheres que fugiram da ditadura machista e se permitiram serem originais, até cafonas, livres, mas deixaram para trás o dever de servir à fantasia masculina.

Não há a obrigação de sermos brinquedos sexuais. Se há a obrigação de uma postura, ela é recíproca.

Ser uma pessoa sexy, gostosa ou charmosa,... cansei de tudo isto. Um comentário sobre a beleza é sutil, aumenta a auto-estima. Coloca-nos diante do espelho com grande satisfação.
Na tarde desta última terça-feira eu ouvi a primeira frase. E não foi do meu atual namorado. Confesso que gostei e me senti feliz. Foi um elogio, considerando que partiu de um rapaz de 22 anos que freqüenta habitualmente meu ambiente de trabalho. Foi sublime. Também ouvi que sou muito jovial para a minha idade.

É comum ser abordada todos os dias por homens que elogiam com os olhos voltados a outras partes do corpo que não o rosto. Não sou uma garota fácil. Deixo claro que tenho um compromisso com um rapaz que me respeita, que tem carinho por mim. O rapaz, que também é mais novo, tem dado boas contribuições para o meu amadurecimento emocional, porque sem o seu freio, sou uma alma furiosa. Por sorte e por intermédio de uma amiga, ele cruzou o meu caminho.

Palavras, certos olhares, frases utilizadas em determinadas situações são capazes de provocar sensações boas, inusitadas e às vezes perturbadoras. Mas pequenos gestos desprovidos de intenção compensam qualquer dissabor.

Não escondo a euforia de descobrir-me bela, desejável. Não tinha esta concepção a meu respeito na juventude nem em boa parte da vida adulta. Confesso que sou apenas aprendiz no universo ao qual me inseri e que estou vários degraus abaixo de minhas colegas em igual condição. Sei que choco pelo meu quadro de indefinição e espero paciência. Admito minha condição de cisne, de deslumbre. O que importa é que sei o que quero. Quero ser bem tratada, surpreendida, viver boas emoções, receber moderadas críticas e acima de tudo ser tratada com respeito.

Porque sei que é um sonho possível.

Quando falo de respeito, é óbvio que não é sobre meu relacionamento íntimo. Trata-se de uma situação particular em minha equipe de trabalho. É algo que tenho tentado mudar nos últimos meses e até que obtive bons resultados. Vivo uma luta comum para qualquer garota que, como eu, preferiu uma carreira convencional. Ou uma carreira não convencional para uma garota do tipo especial. Sim, agora tenho um rótulo. Sou uma garota especial. Espero que o adjetivo seja satisfatório.

Um beijo.

Recortar, Colar, Selecionar Tudo, Excluir, Visualizar...

2006-11-26T19:09:00.001-02:00

Como fica o seu coração ao término de de cada ano?
Em quem ou o quê você pensa em dedicar-se, qual o foco de seus planos, quais os seus sonhos a médio prazo?
Meu comportamento muda no mês de dezembro. Inicio o planejamento do próximo ano. Defino o foco, estabeleço metas pessoais. Por vezes resolvo dedicar-me à família, a alguns amigos, à equipe com a qual trabalho. Assim melhoraram minhas relações com os dois primeiros grupos e conquistei um salário melhor e novas atividades no terceiro.
Novembro/Dezembro. É a fase em que seleciono as pessoas que deixarão de fazer parte de minha vida, de meu cotidiano. É como arrumar as gavetas numa tarde chuvosa do fim de semana. Porque apesar de cada companhia acrescentar algo essencial em nossas vidas, com o passar do tempo, sua presença torna-se desnecessária, até desagradável. Posso parecer fria ao assumir tal prática, mas sou franca quando digo que quero longe qualquer pessoa que não torça pela minha felicidade, figuras que concorrem por esporte, amigos falsos, colegas traiçoeiros, alguém que possa machucar-me.

E este momento chegou. Quero estar cercada de pessoas íntegras, maduras e bem resolvidas em 2007.

Um beijo

Bem-estar

2006-11-22T01:52:00.001-02:00

Adoro a possibilidade de modificar tudo ao meu redor. Saber que posso mudar interna e externamente.

Sim, gosto de receber atenção. De amanhecer, sorrir me sentir-me bela. Fazer as pazes com o espelho é uma arte.

Hoje escreverei pouco. Quero curtir meu tempo e espaço.

Um beijo.

Auto Confiança

2006-11-20T05:17:00.001-02:00

"Eu sou o maior responsável pela minha felicidade; o rumo que a minha vida tomar depende, essencialmente, da minha própria vontade.
Não sou vítima de nada nem de ninguém, realmente.
Quem me obriga a fazer igual?
Quem me impede de fazer diferente?
Consciente ou inconsciente, tudo que faço é voluntariamente.
Sou eu que escolho a estrada.
Sou eu que sigo em frente.
É desculpa esfarrapada, que não vai me levar a nada, dizer que há alguém me obrigando ou que alguma coisa me prende."

(Geraldo Eustáquio - 03.07.2004)

A citação acima vale uma reflexão.
______

O mês de novembro tem sido marcado por evoluções no campo profissional e emocional. Mudanças sutis. Apenas quem está próximo é capaz de observar.

Nos últimos meses surgiu uma nova Erica Satomi. Menos noturna, mais responsável, boa amiga, amável. Talvez um pouco insegura em um aspecto. Mera inexperiência...

Descobri meu grande amor. Eu mesma. Por isso mudei minha aparência e meu comportamento e fiquei apaixonada pelo meu novo corpo. Onze quilos mais leve e com a pele livre da acne, através de uma alimentação balanceada e livre de gordura animal.
Hoje visitei o baú da família, com fotos antigas. Sim, estou muito melhor agora, obrigada!

Todos os dias lembro de me presentear, seja com novas situações e desafios, pequenos prazeres e, porque não, com bens materiais. Porque no final, sobro eu. Com esta convicção, aproveito melhor a companhia de todos que me cercam. Ao saber que são provisórias, valorizo-as e aproveito com intensidade cada instante, mas com a certeza que o centro sou eu.

Foi a grande descoberta dos últimos tempos.

Um beijo.

Vencendo a balança

2006-05-25T14:40:00.001-02:00

Às vezes esquecemos de nós mesmos e descontamos na comida nossas inseguranças e frustrações. Tenho 1,64m desde meus vinte anos e já cheguei a pesar 79 Kg. Hoje peso 69,5 Kg, ainda além do peso ideal. Num exame realizado na última segunda-feira descobri que minha gordura corporal chega a 30%, ou seja, mais de 20 Kg. O ideal é de 13% a 19%, ou seja, 9 a 13 Kg. Trata-se mais de uma questão de saúde, não de estética. Quero um corpo mais saudável. E em poucos meses.

2006-05-02T03:14:00.001-02:00

"O Albergue Espanhol" é um ótimo filme para assistir com amigos. Percebe-se nos primeiros trinta minutos que é uma crítica bem humorada do novo cenário europeu. As personagens tem nacionalidades diferentes e dividem um mesmo apartamento. Para emocionar-se. E ouvir "No surprises" do Radiohead, com incrível introdução, é um motivo a mais.
Nesta semana assisto sua continuação, em cartaz nos cinemas ("Bonecas Russas").

2006-04-22T16:40:00.001-02:00

Realmente, não tenho tempo para administrar um blog, acredito que a alimentação de dados deve ser diária e meu tempo livre, principalmente nos dias úteis, é curto.

Mas vale a pena expor as próprias idéias e submetê-las à opnião alheia.

Um beijo